Назва напряму і піднапряму: Традиційне землеробство (Зберігання та переробка продуктів землеробства)
Експедиція: Володарка-2012
Хто записав: Ципишев Сергій (С. Ц.); опрацював Васянович Олександр (О. В.)
Дата запису: 18 червня 2012 р.
Місце запису: Київська обл., Володарський р-н, с. Зрайки
Респонденти: 1. Ганна Г. (Г. Г.), 1933 р. н., переселена із с. Ямпіль Чорнобильського р-ну Київської обл.
2. Марія Г. (М. Г.), 1962 р. н., переселена із м. Прип’ять Київської обл.
Час звучання: 01:40
Ключові слова: Середнє Полісся, зберігання зжатого, молотіння зернових, провіювання зерна
Текст інтерв’ю
1. Зберігання зжатого
С. Ц. А от звезли додому те зерно, то де його складали?
Г. Г. У клунях.
С. Ц. У стожки в вас на вулиці не клали?
Г. Г. Як у кого нема клуні, то зробіть і так, і на дворе, а то робілі ж клуні такіє, да в клунях. Оттака вже засєка там є, і там злажувалі, а тут точка зробіть, да вже і зімою молотеть уже його, те зерно. Бо не вправлялісь [Нерозб.].
2. Молотіння зернових
С. Ц. Ясно. А молотили чим?
Г. Г. Ціпамі.
С. Ц. А в скільки у вас цепів молотили, в один, в два, в три ціпи?
Г. Г. Три, то не, а в два то молотілі дуже гарно, як отако вже ж. От чах-чах-чах на тому. В мене батько дуже красіво, був старий хазяїн. Да совозьмєтса з другім такім, дак только слухай, як цепі ходеть, молотеть, ой.
С. Ц. А багато могли обмолотити за день вони?
Г. Г. І копу змолотеть, і повтори, як які, як сіла хватіть, хватає.
3. Провіювання зерна
С. Ц. А потім як його помолотили, то треба було повіяти, так?
Г. Г. Да, оце тою віялочкою. Така дерев’яна вєялка. Оце назгребають у таку кучу, то так гарно як кине, батько вєяв усе, далеко. Дак воно це сюда полова та одлєтає так от, а зер…
С. Ц. А зерно дальше?
Г. Г. А зерно дальше.